مصطفى السبكي من أطباء العيون بمصر أصله من تلاميذ الأزهر انتقل إلى مدرسة الطب بأبي زعبل وسافر في بعثه إلى فرنسا سنة 1832 متخصصفي طب العيون وعاد سنة 1838 فعين معلما لأمراض العيون في مدرسة الطب بقصر العيني (بالقاهرة ) واستمر إلى سنة 1849 وارسل إلى التدريس في الخرطوم وعاد سنة 1854. وألغيت مدرسة الطب بالقاهرة وأعيدت سنة 1856 فعاد إليها واستمر إلى أن توفي وهو أحد الذين انتدبوا لترجمة المصطلحات العلمية والطبية .

من ترجماته :

قاموس القواميس الطبية من تاليف الفرنسي فابر .

ومما ترجمه عن الفرنسية رسالة في تطعيم الجدري .