عمل ملوني أستاذا للفيزياء في بارما ثم اضطر للفرار غلى فرنسا لأسباب سياسية عاد إلى نابولي وعمل مديرا لمرصد فيزوف واشتهر بدراساته على الإشعاع الحراري وقد صمم أجهزة للبحث التجريبي على انعكاس الإشعاعات الحرارية اخترع ملوني غفانومتر ومركما حراريا لقياس شدة الإشعاع الحراري كما ابتكر رفض الحرارة للغشارة إلى سعى إطلاق الأشعة تحت الحمراء ) أي الأشعة الحرارية ) ودرس تاثير مختلف المواد من الإشعاعات المنطلقة منها .