أول من اكتشف القهوة هو راع من رعاة اليمن فقد لاحظ أن بعض مواشيه لم تستطيع النوم بعد ان أكلت من نبتة القهوة ذات الثمار الحمراء فاستعملها ومنه عمت بين العرب ومنهم انتقلت إلى أوروبا في القرن السادس عشر عن طريق التجارة