أكتشف الأمريكي وليم كيللوغ عام 1898 ولأول مرة الكورن فلاكز من الذرة . واكن الأمريكي هنري د.بيركي من كولورادو _ الولايات المتحدة الأمريكية عام 1893 بدأ تحضير مادة للترويقة شبيهة بهذه المادة ومن ثم تطور الإكتشاف وتم تطبيقه على بقية الحبوب مثل القمح وغيره .