هو داوود بن عمر الأنطاكي الملقب بالشيخ عالم بالطب
, حفظ القرآن وقرأ المنطق والرياضيات والطبيعيات , وأتقن اللغة اليونانية , هاجر للقاهرة واشتهر بها ورحل إلى مكة , وقام بها سنة وتوفي في آخرها . واختص الشيخ داوود بالطب العلاجي وتحضير الأدوية والوصفات .ومن أشهر مؤلفاته
:تذكرة أولي الألباب
.الجامع للعجب والعجاب
( وقد احتوى على ثلاثة مجلدات في الطب والحكمة ) .تذكرة داوود ويعد من أشهر كتبه
.الألفية الطبية
.كفاية المحتاج في علم العلاج
.شرح عينية ابن سيناء
.تاريخ علم الأدوية
.وقد انتقد بأمانة كتب الأسبقين وعرض مئات من انواع النبتات والحيوان والمعادن التي اتخذ منها العقاقير والأدوية
, كما ذكر القواعد الأساسية في صناعة الدواء وطرق العلاج ووصفات عديدة من ابتكاره .