تعلم غبس في بيل وباريس وبرلين هايدلبراغ ثم عمل أشتاذا للرياضيات الفيزيائية في بيل يعتبر غبس أحد مؤسسي الكيمياء الفيزيائية
( الكيمياء الطبيعية ) وكانت له دراسات رياضية متقدمة خاصة في ما يتعلق بتحليل المحصلات , ومن أهم مؤلفات غبس كتاب بعنوان : حول توازن المواد الغير المتجانسة .وقد اشتهر كذلك لبحوثه في قنون الطور
( قنون الحالة ) والذي يعتبر في غاية الأهمية في دراسات التوازنات الغير متجانسة ويعبر عنه بالعلامة : ط+ع=جـ+2 حيث ط= عدد الأطوار , ع= عدد درجات الحرية , جـ + عدد مكونات الداخلة قد حصل غبس على ميدالية كويلي عام 1901 .