علي إبراهيم باشا أكبر جراح مصري في عصره من الوزراء أصله من فوة بقرب الإسكندرية ومولده في الإسكندرية تعلم بمدرسة الطب بالقاهرة وترأس الجمعية الطبية المصرية وعين عميدا لكلية الطب ثم وزيرا للصحة وتوفي بالقهرة
.من تصانيفه
:المضاعفات الجراحية للحمى التيفودية
.وحصوات الحوافر بالقاهرة في حدود سنة
620هجرية (1223م).